Как сохранить свежезаконсервированные огурцы?

Спрашивает 23 июля 2010
Летом очень тяжело сохранить законсервированные огурцы. Рекомендуется заниматься заготовками попозже, в августе. Но те огурцы уже не такие свежие и ароматные. Можно ли сохранить заготовки, сделанные сейчас?
Получить новые ответы
Ответ
Ранние огурцы очень вкусные и ароматные, но в первых огурцах очень много пустот .... Обратите внимание при разрезе или откусывании, что мякоть как бы с дырочками!!! Вот они то и виновники плохого хранения ранних огурчиков... Чтобы этого избежать необходимо просто или прокалывать ножом насквозь сам огурец и еще срезать хвостики и на некоторых огурцах сразу видны воздушные пространства. Если что не ясно пишите и спрашивайте. и так удачной консервации!!!
Автор
Ольга Сергеевна
Ольга Сергеевна
23 июля 2010 14:26
Обладаю личным опытом
Другие ответы