Как сохранить свежезаконсервированные огурцы?
Спрашивает 23 июля 2010
Летом очень тяжело сохранить законсервированные огурцы. Рекомендуется заниматься заготовками попозже, в августе. Но те огурцы уже не такие свежие и ароматные. Можно ли сохранить заготовки, сделанные сейчас?
Получить новые ответы

Как сохранить свежезаконсервированные огурцы?

Ранние огурцы очень вкусные и ароматные, но в первых огурцах очень много пустот .... Обратите внимание при разрезе или откусывании, что мякоть как бы с дырочками!!! Вот они то и виновники плохого хранения ранних огурчиков... Чтобы этого избежать необходимо просто или прокалывать ножом насквозь сам огурец и еще срезать хвостики и на некоторых огурцах сразу видны воздушные пространства. Если что не ясно пишите и спрашивайте. и так удачной консервации!!!
Ответ
Ольга Сергеевна
Ольга Сергеевна
23 июля 2010 14:26
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Иван Павлович, а в чем проблема? Огурцы для того и консервируют, чтобы долго хранить. Правильно законсервированный огурец может легко сохраниться в течение нескольких лет. Правда, для надежного консервирования все-таки, как ... Еще
23 июля 2010 08:13   Сергей Александрович
Готовые консервы следует всёже хранить в прохладном месте. На дачах - в погребах, в городе - в холодильниках. И, чтобы банки продержались дольше, не открылись через неделю, рекомендуется использовать обычную, а не йодированную ... Еще
23 июля 2010 09:29   Светлана Владимировна
Полностью согласен с Вами. Действительно, ранние огурцы консервировать для долгого хранения не рекомендуется. Такие огурцы хранить очень проблематично. Но всё же возможно. Если Вы попробуете приготовить огурцы по моему рецепту (с ... Еще
23 июля 2010 12:19   Валерий Николаевич