Как сварить облепиховое варенье?

Спрашивает 19 сент. 2010
Как сварить облепиховое варенье? Сколько надо сахара на 1 кг?
Или не варить, а просто сахаром засыпать. Как хранить в таком случае?
Получить новые ответы
Ответ
Облепиховое варенье
На 1 кг облепихи понадобиться 1,5 кг сахарного песка,500-600 мл воды.
Подготовленные ягоды бланшировать в течение 5 мин в кипящей воде, затем откинуть на дуршлаг, а на этой же воде приготовить сахарный сироп.В кипящий сироп поместить ягоды и варить до готовности, периодически помешивая и снимая пену.Готовое варенье разлить по банкам горячим и закрыть.Банки предварительно обдать кипятком!
Приятного аппетита!!!
Автор
Белова Елена Александровна
Белова Елена Александровна
28 сент. 2010 13:29
Обладаю личным опытом