Как сохранить очищенный картофель?
Спрашивает 13 окт. 2010
Как ссохранить очищенный сырой картофель в течении двух суток?
Получить новые ответы

Как сохранить очищенный картофель?

А еще очищенный картофель сохранится 2 дня, если просто будет лежать сухим на тарелке или другой открытой и неглубокой емкости хоть в холодильнике, хоть просто на кухне. Пусть он и потемнеет снаружи, но будет зато не водянистым и качественным. Просто перед употреблением нужно снова ее почистить и все.
Ответ
Валерий Николаевич
Валерий Николаевич
17 нояб. 2010 07:14
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Также из личного опыта. Пару дней картофель вполне может продержаться в воде в холодильнике. Варить также лучше в этой же воде т.к. картофель отдаёт ей часть питательных веществ. Поэтому воду лучше брать не из-под крана, а ... Еще
Как сохранить очищенный картофель от потемнения. Для этого необходимо очищенный картофель поместить в кастрюлю или другую емкость с водой. Вода закрывает поверхность картофеля и не дает возможности картофелю потемнеть. Все это ... Еще
Уважаемый Тахир!Возможно Вам будет интересна диссертационная работа Бруева Павла Сергеевича "Режимы и способы длительного хранения очищенного картофеля Здесь небольшая выдержка..." Результатом проведенных исследований явился ... Еще