Какие есть необычные рецепты блинов?
Спрашивает 15 марта 2012
Тонкие или толстые? дрожжевые или без? С какими дополнениями (включениями) можно приготовить необычные блины?
Получить новые ответы

Какие есть необычные рецепты блинов?

необычные рецепты блинов.

Люблю тонкие промасленные блины почти пресные, но все же добавляю в тесто чуть-чуть сахара и слегка подсаливаю.
А для разнообразия можно сделать гречневые блины: и полезно, и вкусно. И получаются очень румяными.Рецепт прост. Вместо обычной муки( а для блинов я всегда использую обычную муку, не блинную) берем гречневую. Для этого надо размолоть в кофемолке гречку (предварительно помытую и просушенную на сковороде).Развести молоком (можно разведенное сухое молоко),добавить яйцо,посолить. Достичь консистенции жидкой сметаны.(Лучше все же взять пополам пшеничной и гречневой муки).Печь, как обычно на раскаленной сковороде на растительном масле. Но складывая на тарелке.прокладывать кусочками сливочного масла.
Можно делать сладкие блины на пшеничной муке,добавляя в тесто кусочки яблок (но можно и потереть их) с корицей.

Приятного аппетита!
Источник: собственный опыт
Ответ
Людмила Викторовна
Людмила Викторовна
17 марта 2012 19:49
Другие ответы