Какие способы приготовления котлет имеются?

Спрашивает 21 марта 2012
Какие разнообразные способы есть.
Получить новые ответы
Ответ
Рецепты котлет.

Давно готовлю только такие котлеты. Хотя котлетами их, наверно, нельзя назвать,т.к. они готовятся без хлеба.Но по виду - все же котлеты. Итак: в фарш (любой,но лучше свино-говяжий)добавляем немного молока,яйцо,немного муки для "связки",так же лук мелко порезанный и предварительно обжаренный на растительном масле (но можно и сырой),чеснок,соль и специи по вкусу, но все же молотый имбирь желательно добавить. Мясное тесто не должно быть крутым.Формовать не руками ,а выкладывать ложкой порциями на прогретую сковороду с растительным маслом.
Далее обжаривать, как обычные котлеты,но жарит недолго,т.к. быстро схватываются.

Приятного аппетита.
Источник: собственный опыт
Автор
Людмила Викторовна
Людмила Викторовна
22 марта 2012 00:31