Какие рецепты по запеканию курицы в духовке можете предложить?

Спрашивает 23 марта 2012
Как мариновать?Ингредиенты.
Способ запекания:в фольге,в специальном пакете.Или так.
Получить новые ответы
Ответ
Приготовить курицу в духовке.Как?

По поводу маринования, то можно поступить очень просто и полезно.Полить Вашу курицу выжатым соком лимона предварительно(дав постоять в холодильнике часа 2-3 или даже ночь) либо сразу перед запеканием.Можно залить тоже заранее кефиром (который остался и выбросить жалко).Можно также обмазать томатной пастой либо горчицей. Но если хотите приготовить диетическим способом, то срежьте весь жир, просто слегка посолите,лук и чеснок по вкусу и все!Я укладываю курицу в металлический поддон и сверху прикрываю фольгой.А за 15 минут до конца готовки снимаю фольгу и даю курице подрумяниться.Можно укладывать также на толстый слой соли для того, чтоб весь стекающий жир впитался в соль - тоже диетический вариант.
В спец.пакетах для запекания получается паровая ,не румяная курица.Тоже вариант.

приятного аппетита.
Источник: собственный опыт
Автор
Людмила Викторовна
Людмила Викторовна
23 марта 2012 16:11
Другие ответы