Что можно приготовить из чечевицы?

Спрашивает 01 мая 2012
Очень мало хороших вкусных рецептов из чечевицы. Может кто что подскажет из собственной кулинарной книги? Пожалуйста.
Получить новые ответы
Ответ
Попробуйте приготовить паштет из чечевицы.

Ингредиенты:
Чечевица - 100 г
Растительное масло – 60 г.
Чернослив и грецкие орехи - по 50 г
Луковица - 1 шт
Зеленый лук
Молотый черный перец, соль по вкусу.

Приготовление:
Промыть чечевицу, залить водой и варить до готовности. Поджарить в растительном масле очищенный и нарезанный лук и чернослив. Поперчить, посолить.Сильно не зажаривать, подержать 15 минут на небольшом огне под крышкой. Дать остыть. Измельчить в блендере орехи. Добавить к орехам лук и чернослив, измельчить. Добавить готовую чечевицу, перемолоть все вместе. Если паштет получится сухим, то добавить растительное масло. Паштет подавать на гренках, посыпав зеленым луком и измельченными грецкими орехами.
Автор
Анна Олеговна
Анна Олеговна
31 окт. 2012 16:16
Другие ответы