Что можно использовать вместо ванильной эссенции?

Спрашивает
В рецепте для печенья нужна ванильная эссенция. Чем ее можно заменить?
Получить новые ответы
Ответ
Что можно использовать вместо ванильной эссенции?

Сахарной пудрой,конечно,вряд ли заменишь ванильную эссенцию (это все же разные вещи), а вот ванилином (согласна с предыдущим ответом) и пищевым ароматизатором с запахом ванили (продается в интернет-магазинах для мыловарения,для кондитеров)вполне можно. Тем более, в рецепте для печенья.
На рынке (в специях) можно купить натуральную ваниль (кора растения),мелко размолоть или потереть на терке и добавить в тесто.

Конечный результат от этого сильно не изменится.
Источник: собственный опыт и знания
Автор
Людмила Викторовна
Людмила Викторовна
Рейтинг ответа
★★★★★★★★★★
Комментарии
Дмитрий Николаевич   10 сент. 2012 00:23
Замените на ваниль в стручках, дешевле всего купить её здесь nano-kulinar.ru , так же можно приготовить ванильную эссенцию самому рецептов очень много.