Что можно использовать вместо ванильной эссенции?
Спрашивает 29 мая 2012
В рецепте для печенья нужна ванильная эссенция. Чем ее можно заменить?
Получить новые ответы

Что можно использовать вместо ванильной эссенции?

Что можно использовать вместо ванильной эссенции?

Сахарной пудрой,конечно,вряд ли заменишь ванильную эссенцию (это все же разные вещи), а вот ванилином (согласна с предыдущим ответом) и пищевым ароматизатором с запахом ванили (продается в интернет-магазинах для мыловарения,для кондитеров)вполне можно. Тем более, в рецепте для печенья.
На рынке (в специях) можно купить натуральную ваниль (кора растения),мелко размолоть или потереть на терке и добавить в тесто.

Конечный результат от этого сильно не изменится.
Источник: собственный опыт и знания
Ответ
Людмила Викторовна
Людмила Викторовна
29 мая 2012 19:11
Комментарии
Дмитрий Николаевич   10 сент. 2012 00:23
Замените на ваниль в стручках, дешевле всего купить её здесь nano-kulinar.ru , так же можно приготовить ванильную эссенцию самому рецептов очень много.
Другие ответы
Чем заменить ванильную эссенцию? Эссенцию можно заменить тем же ванилином или сахарной пудрой.От этого вкус не изменится в худшую сторону,а может быть только улучшится.Ведь в рецепте главно чтоб присутствовала ваниль.А в каком ... Еще
29 мая 2012 10:27   Илья Александрович
Комментариев: 3 
Похожий вопрос