Что можно приготовить из сыра моцарелла?

Спрашивает 06 июня 2012
Это мягкий молодой сыр. Продается повсеместно, ассортимент большой. И стоит по-разному.
Что приготовить с использованием сыра моцарелла?
Получить новые ответы
Ответ
Моцареллу можно пожарить. Получится очень вкусная закуска: внутри – мягкая, а сверху – с золотистой хрустящей корочкой.

Ингредиенты:
моцарелла – 300 грамм,
яйцо куриное – 1 штука,
сливочное масло – для жарки,
панировочные сухари.

Приготовление:
Моцареллу нужно нарезать ломтиками толщиной примерно в 1 сантиметр. Каждый кусочек опустить во взболтанное яйцо, после чего обвалять в панировочных сухарях. Обжарить запанированную моцареллу на сковороде со сливочным маслом с каждой стороны (буквально 2-3 минуты на каждую сторону).
Автор
lotta
lotta
16 июня 2012 18:23