Как в домашних условиях определить,испорченное ли куриное яйцо или нет?
Спрашивает 19 июня 2012
Как определить,испорчено ли яйцо или нет не жаря и не варя его.Чтобы не было непредвиденных ситуаций в связи с подачей на стол.Как определить?Если ли какие-либо способы?
Получить новые ответы

Как в домашних условиях определить,испорченное ли куриное яйцо или нет?

Да, способы определить, испорчено куриное яйцо или нет, конечно существуют и они совершенно несложны.

Собственно, вариантов такой проверки несколько.

Самый простой (но не самый ненадежный) способ - определить свежесть яйца на вес - испорченное яйцо легче, например, в подсоленной воде оно всплывет, в то время как совсем свежее ляжет на дно горизонтально, а еще свежее, но уже полежавшее пару-тройку недель - вертикально.

Второй способ тоже не очень надежен, но предельно прост - слегка встряхните яйцо, если в нем что-то бултыхается, то использовать его не стоит.

Самый надежный, хотя тоже очень простой - старый "бабушкин" способ - включить яркую лампу и посмотреть на нее "сквозь" яйцо, которое в этом случае должно стать полупрозрачным. Хорошее яйцо будет просвечиваться ровным светом, а в испорченном будут хорошо заметны темные пятна. Совсем испортившееся яйцо будет вообще темным и просвечиваться не будет.

Попробуйте все три способа и на основе полученного опыта выберите тот, что Вам больше понравится.

Удачи!
Ответ
Сергей Александрович
Сергей Александрович
19 июня 2012 00:38
Обладаю личным опытом