Как можно сохранить мясо свежим без холодильника?

Спрашивает 24 июня 2012
Как сохранить мясо без холодильника?
Получить новые ответы
Ответ
Как сохранить мясо без холодильника.

Чтобы сохранить мясо
свежим, надо отмыть его
от крови, грязи в
чистой воде , просушить в темном
месте на сквозняке и натереть
уксусом или соком свежего лимона
(1 ч. ложка на 0,5 л воды) или
раствором поваренной соли.
Хорошо хранится в течение
3-4 дней свежее мясо, залитое
теплым говяжьим жиром,
сывороткой,
простоквашей.
Мясо ещё можно сохранить,
обкладывая его куски крапивой,
полынью, листьями ореха или
черемухи. Мясо при этом хранят в
подвале или закапывают в ящичке
в землю на 40–50 см.,
накрывают полотном ящик пропитанным уксусом.

Сохранить 4-5 дней можно и без холодильника.
Источник: Телевизор
Автор
Дмитрий Александрович
24 июня 2012 23:13
Потребляю эту услугу
Комментарии
Григорий Михайлович   25 июня 2012 01:04
копипаст 64%