Как заготовить сушеную зелень на зиму?

Спрашивает 27 июня 2012
Как сушить и хранить?
Получить новые ответы
Ответ
Как заготовить сушеную зелень.

Зелень в домашних условиях заготавливается следующим образом. Свеже сорванную зелень петрушки,укропа и др. необходимо промыть водой, дать стечь и разложить или подвесить небольшими вениками, в сухом проветриваемом помещении,но только не на солнце.После высыхания измельчить и засыпать в плотно закрытые сухие банки.

Перед закладкой в банки можно подержать в духовке прогретой не более 60 гр.минут 20.
Источник: я сам
Автор
Дмитрий Александрович
27 июня 2012 22:21
Обладаю личным опытом
Добавить свой ответ