Какие грибы и в какое время собирать?

Спрашивает 07 июля 2012
Грибы собирают в разные сезоны. Не все виды грибов можно собирать в июле, например. Какие грибы сейчас идут?
И вообще, какие виды грибов и когда лучше собирать?
Получить новые ответы
Ответ
Не рекомендуется собирать первые грибы, так как в них могут быть ядовитые вещества и вы можете отравиться.

Вот когда пойдут уже настоящие грибы (первый выброс). Тогда и собирайте на здоровье. Понятно, что собирать в лесу, а не в парках и около дорог.
Летние грибы нельзя заготавливать на зиму. Они еще не очень высокого качества. Такие грибы нужно собирать и сразу использовать в пищу. Или маринованные и соленые нужно съедать в течение месяца.
Самые хорошие грибы выскакивают в конце августа-сентябре.
Вот тогда их и надо собирать впрок.
Собирать можно все съедобные грибы (и для жарки, и для соления).
Такие грибы и крепкие, и чистые (их уже не ест ни червь ни всякого рода паразиты, так как становится прохладнее к осени).

Но в любом случае, собирать нужно только те грибы, которые вам хорошо известны.
Автор
Валерий Николаевич
Валерий Николаевич
07 июля 2012 14:29