Какие грибы и в какое время собирать?

Спрашивает 07 июля 2012
Грибы собирают в разные сезоны. Не все виды грибов можно собирать в июле, например. Какие грибы сейчас идут?
И вообще, какие виды грибов и когда лучше собирать?
Получить новые ответы
Ответ
Какие грибы в какое время собирать.

Весной в лиственных
лесах, ивняках появляются
сморчки.
Дождевик растет на полянах,
лугах, выгонах, у дорог, в садах. По форме похож на грушу. Лучше
всего его жарить.
Вешенку можно
находить на пнях, мертвых
стволах лиственных древесных
пород, на валежнике.
Луговой опенок появляется на
суходольных лугах и растет до
поздней осени. Подберезовики в июне появляются
в березовых рощах, маслята в
сосновых лесах.Везде растут моховики и сыроежки,
местами летний опенок, эти
грибы собирают иногда до
октября.
Белые грибы можно встретить в
сосновом лесу и в ельнике, иногда в дубовых лесах.

Свежий гриб не имеет запаха, но
очень ароматен в сушеном виде.
Подосиновик, лисичка настоящая
появляются в осиновых, в
сосновых лесах.
Из
соленых грибов груздь самый
вкусный. Разрастаются в июле и
сыроежки.
В августе для соления и
маринования собирают грузди
желтые, черные и осиновые,
волнушки белые и розовые.
В сентябре с наступлением
похолоданий рост грибов
замедляется. Теперь собирают
поздние сыроежки, опенок
осенний.
В октябре можно найти лишь
белый гриб сосновый, вешенку
осеннюю и немногие другие
грибы.
Не заготавливайте впрок грибы в
герметически укупоренных
банках!

Грибы лучше сушить.
Источник: Не знаю сам
Автор
Дмитрий Александрович
08 июля 2012 01:33
Имеются знакомства с экспертом
Другие ответы