Как готовить грибы рыжики?

Спрашивает 21 июля 2012
По возможности усваиваться организмом человека с рыжиком не может сравниться ни один гриб.
Что можно приготовить из грибов рыжиков?
Приветствуются любые рецепты: засолка, маринование и пр.
Получить новые ответы
Ответ
В отличии от других грибов, рыжики надо еще поискать.

Растут они обычно в молодых сосновых или еловых посадках и бывают не каждый год.

Рыжики это царские грибы, их подают даже на приемах в Кремле. По питательным и вкусовым качествам они относится к первой категории и считаются одними из самых вкусных грибов. Рыжики универсальны, их можно варить, жарить, солить и мариновать.

Если Вам повезло, и Вы набрали корзинку рыжиков, мой вам совет, засолите их в деревянной бочке.

Солить можно сразу, лучше всего отдельно от других грибов. Замачивать не нужно.

Рецепт засолки можно без труда найти в Интернете, например здесь:
ссылка

По моему мнению, нет ничего вкуснее чем соленые белые грузди или рыжики.
Автор
Rodnoi
Rodnoi
21 июля 2012 19:32
Другие ответы