Почему в духовке пригорает низ выпечки?
Спрашивает 24 июля 2012
Очень люблю печь,но каждая выпечка для меня-это проблема.дело в том,что в духовке у меня очень сильно пригорает низ выпечки.Что я только не делала:и миску с водой ставила,и фольгу стелила,все равно не помогает.Какие способы есть ещё?
Получить новые ответы

Почему в духовке пригорает низ выпечки?

Низ выпечки пригорает, в основном, потому, что противень установлен не на ту высоту. Если продукт умещается на один противень, ставьте его посредине духового шкафа, а не ниже.
Выпечка может пригорать, потому что в ней слишком сладкое, и жидкое тесто, которое не успевает пропекаться равномерно.

И третья причина - неисправный духовой шкаф.
Источник: сама знаю
Ответ
Кокошина Евгения
Кокошина Евгения
24 июля 2012 15:36
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Я тоже сталкивалась с подобной проблемой. Посуда с водой в духовке её не решает. Решение пришло случайно. Однажды не убрала из духовки дополнительный противень - не заметила. Противень с выпечкой поставила на уровень над ним. ... Еще
24 июля 2012 23:50   Светлана Владимировна
Почему в духовке пригорает выпечка? В этом случает возможно температура в духовке превышает допустимые нормы( более 200 градусов). Можно вызвать мастера, который померяет температуру специальным прибором и отрегулирует ... Еще
24 июля 2012 12:59   Андрей Быстров