Почему в духовке пригорает низ выпечки?

Спрашивает 24 июля 2012
Очень люблю печь,но каждая выпечка для меня-это проблема.дело в том,что в духовке у меня очень сильно пригорает низ выпечки.Что я только не делала:и миску с водой ставила,и фольгу стелила,все равно не помогает.Какие способы есть ещё?
Получить новые ответы
Ответ
Низ выпечки пригорает, в основном, потому, что противень установлен не на ту высоту. Если продукт умещается на один противень, ставьте его посредине духового шкафа, а не ниже.
Выпечка может пригорать, потому что в ней слишком сладкое, и жидкое тесто, которое не успевает пропекаться равномерно.

И третья причина - неисправный духовой шкаф.
Источник: сама знаю
Автор
Кокошина Евгения
Кокошина Евгения
24 июля 2012 15:36
Обладаю личным опытом