Где и как растут грибы трюфели?

Спрашивает 26 июля 2012
Этот деликатес не везде можно вырастить.
Где в России растут грибы трюфели?
Получить новые ответы
Ответ
Сбор трюфелей во всем мире считается доходным бизнесом, так как цена за килограмм этих грибов доходит до 2000 долларов.

Основным местом по добычи трюфелей считается Европа, особенно Франция. Но трюфели растут не только в Европе, к примеру, в Австралии, по разным оценкам, насчитывается до 40 видов трюфелей.
В России тоже растут трюфели черный (летний), степной и белый.
Черный трюфель в России растет в дубовых лесах на сухой рыхлой почве.
Белый трюфель растет в хвойных, лиственных и смешанных лесах на умеренно влажных, хорошо прогреваемых почвах со слабым травянистым покровом. Встречается он в осинниках, березняках, под кустами лещины, а также в молодых насаждениях ели с августа по ноябрь. Растет белый трюфель под землей, на глубине 8-10 см.

Здесь можно посмотреть видео про то, какой черный трюфель нашли в Венгрии: ссылка
Автор
Игорь Викторович
Игорь Викторович
26 июля 2012 11:32