Что можно приготовить из перловой крупы?

Спрашивает 16 авг. 2012
Помимо отварной перловки.
Получить новые ответы
Ответ
Можно приготовить тефтели с перловкой.

Ингредиенты: 700 грамм мясного фарша, половина стакана перловки, 1 куриное яйцо, пара столовых ложек томатной пасты, 2 моркови, 1 головка репчатого лука, соль, перец, лавровый лист, растительное масло.
Приготовление. Перловую крупу отварить в подсоленной воде. В мясной фарш добавить перловку, вбить яйцо, посолить-поперчить, тщательно перемешать. Накатать из получившейся массы шариков и обжарить их на растительном масле. Для соуса: морковь натереть на терке, порезать лук, обжарить их на растительном масле, потом добавить томатную пасту. Тушить в ней овощи пару минут, после чего влить стакан воды и довести до кипения. Посолить и положить лавровый лист.

Тефтели переложить в соус и тушить минут 15-20.
Автор
lotta
lotta
17 авг. 2012 01:13
Другие ответы