Как вкусно приготовить говяжью печень?

Спрашивает 23 авг. 2012
Говяжья печень очень ценный
продукт, но как ее приготовить,
чтобы она была еще и вкусной?
Получить новые ответы
Ответ
Предлагаю прекрасный рецепт шашлыка из говяжьей печени

Печень помыть и очистить от пленок, на ночь залить молоком. Порезанный кольцами лук залить вином, добавить туда мед, томатную пасту, сметану, специи, соевый соус, соль, все перемешать и помять, чтобы лук дал сок. Печень вынуть из молока, порезать на кусочки и положить в луковый маринад, оставить на два часа.
Деревянные палочки замочить в холодной воде на 20 минут. Пока замачивается копченую колбасу порезать кружочками. Печенку и колбасу нанизывать на шпажки чередуя между собой. Подготовленные шашлык выложить на лук и слегка сбрызнуть растительным маслом. Жарить в духовке 15минут при 200 С.

Приятного аппетита!
Автор
Ангелина Александровна
Ангелина Александровна
24 авг. 2012 20:36
Обладаю личным опытом
Другие ответы