Почему у грибов зонтиков собирают только шляпки?

Спрашивает 28 авг. 2012
Гостил во Владимирской области и набрал зонтиков великое множество. Местные грибники посоветовали брать только шляпки. Почему? Ножки, что, ядовиты? Или просто не представляют гастрономической ценности?
Получить новые ответы
Ответ
У грибов зонтиков собирают только шляпки, потому что ножки просто невкусные.

Они не ядовитые, но есть их невозможно, как Вы и сказали - "не представляют гастрономической ценности". Жесткие, невкусные, прожевать невозможно, "что ветку жевать".

А шляпки зонтиков очень вкусные, Вы правильно сделали, что набрали великое множество. Редко в каких лесах их можно встретить.
Автор
Valentina
28 авг. 2012 18:14
Комментарии
максим юрьевич   28 авг. 2012 18:17
Спасибо, буду знать.