Как приготовить капусту брокколи?

Спрашивает 28 авг. 2012
Какие есть простые (желательно) рецепты при приготовлении капусты брокколи?
Как она сочетается с мясом, с яйцами (может быть), с сыром. Я ее просто запекаю с мясом. Но уже надоело одно и то же )))
Спасибо заранее!
Получить новые ответы
Ответ
Пицца с брокколи на пите

Для рецепта вам потребуется:

масло оливковое - 1 ст. л.
шампиньоны - 400 г
чеснок - 1 зубчик
брокколи - 400 г
соль, базилик - по вкусу
сыр рикотта - 2/3 стакана
пита - 2 шт.
томатный соус - 1/2 стакана

В сковороду выложите грибы, затем чеснок и обжаривать на оливковом масле, пока грибы не станут коричневыми.

Тем временем брокколи разделить на соцветия и бланшировать в подсоленной воде, после чего откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой (лучше приготовить на пару). Готовую брокколи выложите в грибы, перемешайте и подсолите. В отдельной мисочке смешайте рикотту с базиликом, подсолите. Питу разделите на половинки, распределите начинку из брокколи с грибами по половинкам лепешек, сверху выложите сырную смесь, а сверху полейте томатным соусом.

Запеките в течение 8-10 минут в хорошо разогретой духовке.
Автор
Антон Игоревич
30 авг. 2012 19:03
Потребляю эту услугу
Комментарии
Андрей Быстров   04 сент. 2012 23:12
Нарушение пункта 1.9. Источник:ссылка
Другие ответы