Можно ли сушить червивые грибы?
Спрашивает 15 сент. 2012
Получить новые ответы

Можно ли сушить червивые грибы?

Теоретически можно. Практически - это не очень эстетично.

Сушат грибы в первозданном виде, не погружая в соль, чтобы червяки всплыли.
Так вот, те червяки, которые не успели "удрать" из грибов во время сушки, остаются в них.
Зимой, когда сушеные грибы будут использоваться, червяки всплывут и не станут украшением блюд )))
Возможно, где-то их и едят, но русский человек при виде червяка обычно морщится. Кто-то даже делает попытку закончить трапезу.

Сами по себе, червяки не опасны, если только они не сидели в радиоактивных грибах.
Источник: сама знаю
Ответ
Кокошина Евгения
Кокошина Евгения
16 сент. 2012 01:14
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Можно ли сушить червивые грибы? Вопрос прикольный и до смешного привлекательный…) А поскольку задан он опытным бывалым консультантом – вполне может оказаться рейтинговым вопросом...) Потому и отвечу. Конечно, вопрос этот мог ... Еще
16 сент. 2012 15:13   Jusha
Если грибов мало, то конечно можно. Главное, чтобы они были не старые и не были сильно червивыми (иначе у вас от грибов ничего не останется, а будет лишь одна труха). Вид будет не очень красивым, конечно. Но все можно списать на ... Еще
16 сент. 2012 07:25   Валерий Николаевич
Можно. А зачем?
15 сент. 2012 22:46   Сергей Александрович
Комментариев: 2