Из каких продуктов можно сделать панировку?

Спрашивает 18 сент. 2012
Я понимаю, что при слове панировка, сразу возникает мысль о сухарях.. но я не ем глютенсодержащие продукты )))
В чем еще можно обваливать продукты, кроме привычных сухарей? Так, чтобы было вкусно и разнообразно.
Я знаю, что в кунжуте обваливают даже котлеты.
Получить новые ответы
Ответ
Из каких продуктов делают панировку?

Для начала стоит отметить,что означает само слово "панировка",которое имеет французское происхождение и означает "посыпать хлебной крошкой".

Виды панировки довольно разнообразны.

Например,панировку можно приготовить собственноручно из различных круп.Просто нужно перемолоть крупы в муку.Этими крупами являются:пшено,гречка,рис.Также панировка может быть из кукурузной муки,из овсяных хлопьев.

К некоторому удивлению измельченные орехи тоже могут послужить панировкой для различных блюд.Плюс к этому блюдо приобретет прекрасный аромат.

А вот,чтобы панировка легла ровным слоем,предварительно нужно кусочки мяса,рыбы и прочих продуктов обмакнуть в смесь из яиц с молоком.
Автор
Атлантида
Атлантида
18 сент. 2012 22:33
Другие ответы