Как тереть хрен?
Спрашивает 23 сент. 2012
Как тереть хрен,чтобы не щипало глаза?
Получить новые ответы

Как тереть хрен?

Как тереть хрен, чтобы не щипало глаза?

Свежие корневища хрена только выкопанные, тщательно промыть.
Замочить на сутки в холодной воде.
Пропустить через электрическую соковыжималку.
Очень быстро, продуктивно и никаких проблем и слез.

В том случае, если Вы купили корневища хрена на рынке и они уже немного подсохли, соковыжималка не справится, элементарно можно запороть бытовой прибор.
Замачивать в воде бесполезно, мягче корневища не станут, но летучие частицы будут не такими едкими.
В этом случае только терка или мясорубка.

Это полезно знать!!!

Для приготовления столового хрена, подойдут корневища старше 2-х летнего произрастания, в этот период корневища имеют наилучшие вкусовые качества.
Корневища хрена до 2-х летнего возраста в основном не развиваются, так как первые два года развивается надземная часть растения.
Ответ
Людмила Ивановна
Людмила Ивановна
23 сент. 2012 18:52
Потребляю эту услугу
Другие ответы
Как тереть хрен, чтобы не щипало глаза. Да уж, вопрос актуальный для любителей хрена. Посмотрите фильм "Двое и одна", там бабка крутит хрен через мясорубку в противогазе. Смешно, конечно, но действенно. Тёрку лучше не ... Еще
23 сент. 2012 22:33   Юлия Мирославлевна
Как тереть хрен,чтобы не щипало глаза? Хрен используется во многих кулинарных рецептах,но не каждый знает как его обработать перед использованием.Чтобы при натирании хрена не щипало глаза,нужно замочить его на 6-8часов в ... Еще
23 сент. 2012 18:35   Дмитрий Александрович
Комментариев: 1 
Много советов дали консультанты и они все полезные. Вот еще один совет. Спастись от слез, во время измельчения хрена, непросто, но у каждого есть свои приемы. Я предлагаю одевать не противогаз (зачем его одевать), а ... Еще
24 сент. 2012 08:18   Валерий Николаевич