Как тереть хрен?

Спрашивает 23 сент. 2012
Как тереть хрен,чтобы не щипало глаза?
Получить новые ответы
Ответ
Как тереть хрен, чтобы не щипало глаза?

Свежие корневища хрена только выкопанные, тщательно промыть.
Замочить на сутки в холодной воде.
Пропустить через электрическую соковыжималку.
Очень быстро, продуктивно и никаких проблем и слез.

В том случае, если Вы купили корневища хрена на рынке и они уже немного подсохли, соковыжималка не справится, элементарно можно запороть бытовой прибор.
Замачивать в воде бесполезно, мягче корневища не станут, но летучие частицы будут не такими едкими.
В этом случае только терка или мясорубка.

Это полезно знать!!!

Для приготовления столового хрена, подойдут корневища старше 2-х летнего произрастания, в этот период корневища имеют наилучшие вкусовые качества.
Корневища хрена до 2-х летнего возраста в основном не развиваются, так как первые два года развивается надземная часть растения.
Автор
Людмила Ивановна
Людмила Ивановна
23 сент. 2012 18:52
Потребляю эту услугу
Другие ответы