Как приготовить пироги?

Спрашивает 01 апр. 2008
Как приготовить пирожки в газовой плите?Состав и приготовление.
Получить новые ответы
Теги
Ответ
Пирог «Утопленник»… Не пугайтесь, это очень хороший, старинный рецепт моей бабушки! Из этого теста получается замечательная кулебяка. А начинка может быть любая: капуста, рыба, творог, грибы…

Итак, тесто!

1). 300 гр. Маргарина и 3 стакана муки порубить ножом на доске;
2). 3 яйца;
3). 40 граммов дрожжей развести в тёплом молоке (1/4 стакана);
4). Замесить тесто и опустить в ёмкость с холодной водой – пока не всплывёт;
5). Всплывшее тесто достать из воды, обвалять в муке, вымесить и разделывать, как обычное дрожжевое тесто.

Как приготовить пироги из дрожжевого теста читайте в моей статье: «С пылу, с жару – пятачок за пару!.. Традиционные дрожжевые пирожки с телятиной»
http://www.moscow-faq.ru/artic...

Автор
Jusha
Jusha
21 апр. 2009 20:26
Другие ответы
Добавить свой ответ