Как разморозить рыбу?

Спрашивает 25 окт. 2012
Как разморозить рыбу,чтобы сохранить ее вкусовые качества?
Получить новые ответы
Ответ
Как разморозить рыбу?

Согласна с предыдущим ответом, что рыбу ни в коем случае нельзя размораживать в воде. Она потеряет все вкусовые качества. Я размораживаю рыбу либо при комнатной температуре, либо в воде, но не доставая ее из пакета.

Пакет с рыбой положить в теплую воду и оставить до размораживания. Проверьте, чтобы в пакете не было отверстий, иначе вовнутрь затечет вода. Пакет должен надуваться в пузырь и не сдуваться. При размораживании в микроволновой печи очень часто происходит неравномерное разморозка - в одном месте лед, в другом сварилось уже. Поэтому разморозка в пакете самый простой и эффективный способ. Правда, не самый быстрый.
Автор
Mamma mia
Mamma mia
25 окт. 2012 09:32
Обладаю личным опытом