Как готовить баклажаны?

Спрашивает 03 апр. 2008
Как можно приготовить баклажаны?рецепты приготовления.
Получить новые ответы
Ответ
Предлагаю малоизвестный в России рецепт очень вкусного и простого в приготовлении салата из баклажанов.

ИЗРАИЛЬСКИЙ САЛАТ "ХАЦЕЛИМ БЭ МАЙОНЕЗ" (баклажаны в майонезе)

крупные баклажаны наколоть иголкой и запечь в духовке, остудить, очистить от кожи, прокрутить через мелкую решетку на мясорубке, добавить 1-2 ложки постного масла,немного уксусу, много хорошо измельченного чеснока, мелко рубленную кинзу, не жалея, много майонеза.

Все перемешать до однородной массы, охладить. Ну очень вкусно. Можно есть просто так, с хлебом, можно использовать как соус или приправу к овощным, рыбным и мясным блюдам.
Автор
Григорий Михайлович
Григорий Михайлович
28 сент. 2010 04:06
Другие ответы