Как готовить баклажаны?

Спрашивает 03 апр. 2008
Как можно приготовить баклажаны?рецепты приготовления.
Получить новые ответы
Ответ
Баклажаны со сметаной. Рецепт простой и быстрого приготовления, что при нашем темпе жизни очень не маловажно. Итак, рецепт:

Баклажаны (1 кг) нарезать кубиками, посыпать солью и оставить на 30 мин. 5 луковиц нарезать полукольцами и жарить на растительном масле. Когда лук станет золотистым, выложить на сковороду предварительно отжатые баклажаны и жарить с добавлением зелени (много). В почти готовые синенькие добавить 5 столовых ложек сметаны, накрыть крышкой и тушить 5 мин. Охладить и выложить в салатницу. Можно добавить вместе с баклажанами в лук и нарезанные кусочками шампиньоны (200-300 г), что добавит блюду пикантности.

Приятного аппетита!
Автор
Оксана Олеговна
Оксана Олеговна
23 нояб. 2008 20:58
Другие ответы