Какие специи подходят для куриного мяса?
Спрашивает 09 нояб. 2012
Собираюсь варить куриный суп-пюре. Нужно положить такие специи, чтобы не отбить запах курицы (как карри), и в то же время, придать блюду тонкий аромат.
Получить новые ответы

Какие специи подходят для куриного мяса?

Специи для курицы.

Мне больше по душе хмели-сунели. Конечно, он больше для печеной курицы подходит, но аромат приятнее, чем у карри.
А что касается супа, то у курицы и так достаточно аромата по-моему. Бульон же куринный. Если сильно охота специй, то можно черного перца добавить- достаточно должно быть для "тонкого аромата".

Воспользуйтесь черным молотым перцем
Ответ
Infiltrator
Infiltrator
10 нояб. 2012 07:30
Обладаю личным опытом
Другие ответы