Чем можно начинить вафельные трубочки?

Спрашивает 09 нояб. 2012
Есть вафельница, с помощью которой можно испечь вафли.Хочу сделать из них трубочки.Чем их можно начинить - для десерта (сладкие) и для закуски?
Получить новые ответы
Ответ
Чем можно начинить вафельные трубочки?

Для десертной вафельной трубочки в качестве начинки подойдет следующий крем: нужно 2-3 яичных белка и 2-4 ст.ложки сахарной пудры- сначала взбиваются до густой пены белки, к ним постепенно добавляют пудру, в конце взбивания можно добавить 2-3 капли лимонного сока.
Для закуски подойдет другая начинка в трубочку.Смешать 1 ст.ложку тертого пармезана,400 г жирного творога или домашнего сыра, 2 ст.ложки рубленных листиков петрушки, измельченный помидор (1-2 шт), соль-перец по вкусу.Пропорции можно уменьшить.

Приятного аппетита.
Источник: личная кулинарная записная книжка
Автор
Людмила Викторовна
Людмила Викторовна
10 нояб. 2012 00:17
Другие ответы
Начинка вафельных трубочек.

Простейшие варианты:
* Любой джем.
* Густое варение.
* Сгущённе молоко смешанное с маслом.
* Жирная сметана с сахаром.
* Творог + сахар + яйцо (не пачку творога).

К чаю - милое дело. Приятного аппетита.
10 нояб. 2012 00:19   Владимир Владимирович