Какие салаты можно приготовить из брюссельской капусты?
Спрашивает 26 нояб. 2012
Какие салаты можно приготовить из брюссельской капусты?
Получить новые ответы

Какие салаты можно приготовить из брюссельской капусты?

салат из брюссельской капусты.

Ингредиенты:

1) 300 г. брюссельской капусты
2) 2 зубчика чеснока
3) 1 морковь
4) 1 большая луковица
5) 300г. консервированных шампиньонов
6) 1 ст. л. лимонного сока
7) соль, перец - по вкусу
8) 3-4 ст. л. растительного масла
9) небольшой пучок зеленого лука

Способ приготовления:

Капусту вымыть, отварить в течение 10 мин до полу готовности в подсоленной воде , затем обдать холодной водой. Каждый кочанчик аккуратно разрезать на 2 равные части.
Морковь отварить до готовности, охладить, очистить, нарезать соломкой.
Маринованные грибы промыть и нарезать ломтиками вдоль волокон. Чеснок пропустить через пресс или очень мелко порубить. Репчатый лук очистить и мелко нарезать.
Зеленый лук вымыть под струей холодной воды очень хорошо, обсушить и нарезать.
Смешать маринованные грибы, морковь, вареную брюссельскую капусту, репчатый лук и чеснок.
Для заправки смешать лимонный сок, растительное масло, перец, соль и полить салат, и хорошо перемешать.
Сверху салат посыпать зеленым луком,и убрать на 30 мин в холодильник , чтобы он хорошо пропитался.

Прекрасный рецепт, особенно для поста!!! Приятного аппетита!!!
Ответ
Антонина Георгиевна
Антонина Георгиевна
26 нояб. 2012 14:03
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Попробуйте приготовить салат из брюссельской капусты с черносливом и яблоками. Для салата потребуется: Брюссельская капуста – 300 г Репчатый лук – 100 г Яблоки – 100 г Масло растительное – 50 г Чернослив без косточек – 50 ... Еще
28 нояб. 2012 15:53   Анна Олеговна
Предлагаю рецепт очень простого по составу, но в то же время вкусного и сытного салата с брюссельской капустой и картофелем. Понадобится 500 грамм капусты, 150 грамм сваренного в мундире картофеля, небольшая луковица, немного ... Еще
28 нояб. 2012 22:55   lotta