Как выбрать свежую курицу?

Спрашивает 02 дек. 2012
Как определить свежесть куриного мяса в магазине? Дома уже поздно будет что-то определять )))
Получить новые ответы
Ответ
Как определить свежесть куриного мяса в
магазине?

Выбрать свежую курицу доверяя упаковке и дате производства не получится .Не добросовестные продавцы идут на все уловки ,чтобы реализовать товар.
Если курица в упаковке то в первую очередь обратите внимание на дату .Попробуйте пальцем
надавить на мясо, вмятины не должно оставаться.
Визуально мясо свежей курицы должно быть плотное и упругое, и иметь розовый цвет, кожа свежей курицы имеет желтоватый оттенок.
Мясо свежей курицы должно быть не липкое и
нескользкое на ощупь.

Свежая курица должна быть охлажденной ,а не замороженной.
Источник: я сам
Автор
Дмитрий Александрович
02 дек. 2012 22:50
Обладаю личным опытом