Как вкусно приготовить филе индейки?
Спрашивает 02 дек. 2012
Мясо индейки полезно. Об этом знают даже дети. Есть голень индейки, крылья. Это мясо более сочное. А, вот, филе - несколько суховато.
Как приготовить филе индейки, чтобы оно было сочным и вкусным?
Поделитесь, пожалуйста, своими рецептами.
Получить новые ответы

Как вкусно приготовить филе индейки?

Я из филе индейки делаю котлеты. Получается вкусно.

Готовятся также, как и обычные котлеты: фарш (400-500 г), яйца (1 шт.), лук (1 средняя), хлеб, замоченный в молоке (пара ломтиков), соль, перец по вкусу. Можно поэкспереминтировать и добавить мелко нарубленную свежую зелень (укроп, петрушку).

И все котлеты стараюсь запекать в духовке, так как это менее вредно, чем жарить.
Ответ
Екатерина
02 дек. 2012 20:58
Обладаю личным опытом
Комментарии
Mamma mia   03 дек. 2012 14:26
Тоже готовлю котлеты из индейки по такому рецепту, но не запекаю, а тушу не меньше часа на сковородке (заливаю водой и подливаю в процессе приготовления постоянно). Получаются очень мягкие, сочные котлетки. И, главное, с хлебом не переборщить...=)
Другие ответы
Приготовление филе индейки. Напишу простой рецепт, который проверен временем. Индейка получается сочная, а само блюдо - необычное. Понадобятся: 400 граммов филе индейки, 100 граммов любого сыра, 100 мл сливок 10% жирности, 1 ... Еще
03 дек. 2012 18:22   Кокошина Евгения
Из филе индейки можно приготовить чахохбиле. http://gotovim-doma.ru/view.php?r=71-recept-CHakhokhbili По этому рецепту я готовлю все в точности как написано, только за основу беру индейку, а не кусочки курицы. Конечно, ... Еще
03 дек. 2012 14:25   Mamma mia
Есть несколько вариантов!

Можно в соусах(томатном или сметанном,а еще лучше томат и сметану смешать,будет еще вкуснее!),а еще в кляре ( слой майонеза-мука-и опять майонез)!

Ну или котлеты,тоже очень вкусно!