Как вкусно приготовить филе индейки?
Спрашивает 02 дек. 2012
Мясо индейки полезно. Об этом знают даже дети. Есть голень индейки, крылья. Это мясо более сочное. А, вот, филе - несколько суховато.
Как приготовить филе индейки, чтобы оно было сочным и вкусным?
Поделитесь, пожалуйста, своими рецептами.
Получить новые ответы

Как вкусно приготовить филе индейки?

«Как приготовить филе индейки, чтобы оно было сочным и вкусным? Поделитесь, пожалуйста, своими рецептами».

Пожалуйста, делюсь двумя своими рецептами)) И это как раз тот случай, когда я поставила перед собой похожую задачу - приготовить из «суховатого» филе индейки два совершенно разных на вкус блюда. Вкусной и сочной индейка получилась в обоих вариантах.

Но и тот и другой рецепты я назвала зразами, потому что максимально облегчила это диетическое мясо большим количеством зелени, лука и чеснока. Получилось примерно так: петрушка + репчатый лук + чеснок. Эти ингредиенты составили добрую половину от объёма фарша птицы.

Пересказывать рецепты из филе индейки не вижу смысла. Они подробно (с картинками) изложены в моей статье: «О птичках, или: Два варианта приготовления зраз из мяса индейки».

Заходите сюда - и готовьте на здоровье: http://www.moscow-faq.ru/artic...
Ответ
Jusha
Jusha
28 февр. 2013 07:17
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Приготовление филе индейки. Напишу простой рецепт, который проверен временем. Индейка получается сочная, а само блюдо - необычное. Понадобятся: 400 граммов филе индейки, 100 граммов любого сыра, 100 мл сливок 10% жирности, 1 ... Еще
03 дек. 2012 18:22   Кокошина Евгения
Я из филе индейки делаю котлеты. Получается вкусно. Готовятся также, как и обычные котлеты: фарш (400-500 г), яйца (1 шт.), лук (1 средняя), хлеб, замоченный в молоке (пара ломтиков), соль, перец по вкусу. Можно ... Еще
02 дек. 2012 20:58   Екатерина
Комментариев: 1 
Из филе индейки можно приготовить чахохбиле. http://gotovim-doma.ru/view.php?r=71-recept-CHakhokhbili По этому рецепту я готовлю все в точности как написано, только за основу беру индейку, а не кусочки курицы. Конечно, ... Еще
03 дек. 2012 14:25   Mamma mia