Кто знает оригинальный рецепт на Новый год?

Спрашивает 05 дек. 2012
Хочу приготовить на Новый Год оригинальный или необыкновенный рецепт!Подскажите кто знает!
Получить новые ответы
Ответ
Кабачковый торт с шоколадом.
Мука — 190 г
Кабачок — 350 г
Сахар — 250 г
Сахар ванильный — 10 г
Разрыхлитель — 1 ч. л
Сода- 0,5 чайной ложки
Какао — 4 столовой ложки
Корица — 1 чайная ложка
Яйца — 2 штуки
Йогурт без добавок — 120 г
Сливочное масло — 60 г
Растительное масло — 100 г
Заваренный крепкий кофе — 2 столовые ложки
Щепотка соли для кабачка

На мелкой терке натрите очищенный кабачок. Посолите и оставьте на дуршлаге, чтобы жидкость могла стечь.

Затем нужно просеять муку и добавить туда обычный и ванильный сахар, разрыхлитель, какао, соду и корицу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Слегка взбейте яйца и добавьте к ним йогурт, подтаявшее сливочное масло, а также растительное. Все перемешайте.

Постепенно в "сухие" продукты добавьте "мокрые" и отжатый кабачок. Добавьте в тесто две столовые ложки крепкого кофе. Перемешайте.

Затем в разъемную форму положите пекарскую бумагу и смажьте ее сливочным маслом. Выложите тесто, которое должно быть по консистенции как густая сметана.

Запекайте в течение 35-45 минут. Температура должна быть 180 градусов.

Выньте торт из формы и украсьте его натертым шоколадом. Или же остудите корж и смажьте его сметаной, которая взбита с сахаром и туда добавлена цедра лимона.

Затем посыпаем торт кондитерским сахаром.

Торт должен настояться за ночь или даже за сутки.
Автор
Оксана
05 дек. 2012 16:42