Какое блюдо можно приготовить любимому человеку?

Спрашивает 12 дек. 2012
Все эти супы, борщи, пловы уже надоели. Хочется чего то необычного и вкусного. Подскажите пожалуйста.
Получить новые ответы
Ответ
Можно приготовить жюльен с креветками

Что нужно:
креветки варено-мороженые - 200 г.
лук репчатый - 1 шт.
масло сливочное - 2 ст. ложки.
мука - 2 ст. ложки
сливки жирностью 10% - 300 мл.
сыр твердых сортов - 75 г (у меня "Пармезан".
масло растительное - 2 ст. ложки
соль - по вкусу.

Что делать:
Лук очистить, измельчить. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить лук, 4 мин.Снять с огня.
Креветки разморозить, залить кипятком и оставить на 5 минут.
Приготовить соус. На сухой сковороде обжарить муку, 1 мин. Добавить сливочное масло и готовить, постоянно помешивая, 2 мин. Продолжая размешивать, влить сливки. Довести до кипения и сразу же снять с огня.
Добавить в сливочный соус лук. Перемешать.
Креветки разложить по кокотницам, сверху разложить равными порциями соус.
Присыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 5-10 мин.

Подавать горячим)))
Автор
Романова Анастасия Васильевна
12 дек. 2012 19:28
Обладаю личным опытом
Комментарии
Евгения Андреевна   13 дек. 2012 19:14
Какой замечательный рецепт! Большое спасибо!))
Другие ответы
Добавить свой ответ