Какую начинку вы используете для тарталеток?

Спрашивает 30 дек. 2012
Рецептов в интернете масса. Но что выбрать?
Какой рецепт начинки нравится вам больше?
Получить новые ответы
Ответ
Чаще всего в качестве начинки для тарталеток использую икру.

Очень нравится начинка из домашнего печёночного паштета.
Иногда кладу в тарталетки салат из печени трески с яйцом и луком (можно добавить рис).
Есть салат из сыра с чесноком и майонезом. Я такой салат кладу на порезанные круглыми колечками помидоры (обычно фаршируют целые помидоры, но мне больше нравится именно на колечках из помидор), всё тру на мелкой тёрке: и чеснок и сыр. Обязательно добавляю мелко порезанный укроп – и вкуснее и симпатичнее. Не все любят помидоры, поэтому такой салат тоже можно положить в тарталетки.
А украшаю начинку зеленью, маслинами или кусочками овощей, а рыбные – креветками или икрой.

По поводу сладких начинок – любые мелко нарезанные фрукты и ягоды и взбитые сливки. Детям очень нравится.
Автор
Valentina
31 дек. 2012 01:14
Другие ответы
Добавить свой ответ