Почему горчит оливковое масло?

Спрашивает 05 янв. 2013
Купила оливковое масло (Extra virgin ), а оно горчит, никогда такого не было, почему так?
Получить новые ответы
Ответ
Почему горчит оливковое масло?

Недавно натыкался на какой-то ГОСТ с описанием оливкового и подсолнечного масла. Было написано, что оливковое масло, действительно, может горчить. Естественно, если оно нерафинированное. Если же горчит рафинированное оливковое масло или же горечь характерная для прогорклово масла, то такое лучше не употреблять в пищу. Зато для растопки печки пойдет хорошо.

Нерафинированное оливковое масло может горчить.
Автор
Infiltrator
Infiltrator
05 янв. 2013 03:16
Не имею к этому особого отношения