Как сделать конфеты трюфели?

Спрашивает 06 янв. 2013
Какие есть рецепты для приготовления этих необычных конфет в домашних условиях?
Что входит в состав классических трюфелей? Можно ли в трюфели добавлять орехи?
Получить новые ответы
Ответ
Как сделать конфеты трюфели?

Продукты
сахар 175г
какао-порошок 5 ст.ложек
вода 0.5 стакана
молоко сухое 400г
масло сливочное 100г
орех (по желанию)по вкусу
Сахар залить водой, поставить на огонь, довести до кипения и, помешивая, проварить 2—3 минуты. Снять сахарный сироп с огня, растопить в горячем сиропе сливочное масло, добавить 3 ст. л. какао или кэроба и постепенно всыпать сухое молоко, перемешивая, чтобы не было комочков. Можно добавить измельченные орехи.
Когда смесь станет однородной, поместить ее на 1 час в холодильник.
Затем слепить из полученной массы конфеты и обвалять каждую конфету в какао (можно обвалять трюфели в молотых орехах).

Уложить конфеты «Трюфели» в один слой и поместить на несколько часов в холодильник.
Автор
Евгений
Евгений
06 янв. 2013 23:02
Комментарии
Атлантида   06 янв. 2013 23:09
Нарушение пункта 1.9 правил сайта.
Другие ответы