Как сохранить молоко свежим?

Спрашивает 08 янв. 2013
Как хранить молоко?
Получить новые ответы
Ответ
Как сохранить молоко свежим?

Молоко является необходимым ингредиентом для приготовления многих блюд. Ну с пастеризированным молоком все ясно,а вот как сохранить свежее и, зачастую, это является проблемой его сохранения . Попробуйте следующее :чтобы сохранить молоко свежим,нужно вскипятить его,желательно поместив в отдельную посуду, так как молоко впитывает запахи , поэтому рядом с другими продуктами молоко лучше не держать.Сохранить молоко свежим в течение 2-3 дней можно и без холодильника , нужно кипятить его дважды в день утром и вечером и накрыть плотно крышкой.Это не займет много времени.
Чтобы молоко дольше не скисало,вскипятите его,добавив на литровую банку чайную ложку сахара,остудите и поставьте в холодильник.
Если вы отдыхаете на даче,где нет холодильника,то положите в молоко листок хрена,оно долго не прокиснет.

В кастрюле из алюминия лучше не хранить, молоко будет с не хорошим вкусом .
Источник: я сам
Автор
Дмитрий Александрович
08 янв. 2013 22:05
Обладаю личным опытом
Комментарии
Вы серьезно считаете, что кипяченое (да еще по несколько раз в день!) молоко - то же самое, что свежее? По существу, Вы предлагаете превратить свежее (сырое, парное) молоко в то же стерилизованное или пастеризованное. А на собственный вопрос - как сохранить СВЕЖЕЕ молоко - Вы, извините, не ответили...