Как сохранить яблоки без шкурки?
Спрашивает 11 янв. 2013
Что делать с яблоками, у которых уже счистили кожуру? но так, что бы не сразу, а сохранив их некоторое время?
Чем их обработать, есть ли способы сохранить их? Ну, там, если натереть лимоном - что это даст? Красные яблоки без шкурки в холодильнике становятся мягкими сверху, темнеют...
Получить новые ответы

Как сохранить яблоки без шкурки?

Как сохранить яблоки без шкурки?

есть несколько способов сохранения цвета и свежести у очищенных яблок. Если яблоки будут использоваться для салатов или бутербродов. то для сохранения их свежести, можно сбрызнуть яблоки соком лимона, а если яблоки будут подаваться к столу самостоятельно или как часть фруктовой нарезки, то тогда нужно опустить яблоки в подсоленную воду, только вода должна быть посолена слегка - это защитит яблоки от окисления.

Но все же, если есть возможность, то желательно очищать яблоки непосредственно перед употреблением в пищу.
Ответ
Дмитрий Сергеевич
Дмитрий Сергеевич
11 янв. 2013 22:36
Другие ответы
Как сохранить яблоки без шкурки? Я очищенные яблоки, апельсины, грейпфруты и другие фрукты, если сразу не могу съесть, кладу в чистый пакет, выгоняю оттуда воздух и кладу в холодное место. Так фрукт не окисляется и не ... Еще
12 янв. 2013 14:48   Infiltrator
Есть еще один способ сохранения яблок без кожуры. Их нужно просто заморозить в морозилке. Яблоки очистить от сердцевины и разрезать на 4 части и сложить в полиэтиленовый пакет. Правда, при разморозке такие яблоки теряют ... Еще
11 янв. 2013 22:47   Максим
элементарно,

порезать кусочками,

засушить
12 янв. 2013 00:36   Cергей сергеевич