Какие есть рецепты выпечки из заварного теста?

Спрашивает 14 янв. 2013
Поделитесь пожалуйста рецептами выпечки из заварного теста,желательно проверенных опытом)
Получить новые ответы
Ответ
Какие есть рецепты выпечки из заварного теста?Предлагаю рецепт"селедочные шарики"

В кастрюле соединить пол стакана воды,80гр.маргарина и 1/4ч.л.соли,поставить на огонь,довести до кипения,огонь уменьшить,помешивая всыпать 150гр.муки,вводить порциями,варить 1-2 минуты,снять с огня,дать остыть.Взбивая миксером,по-очереди вбить 5 яиц.Приготовленную смесь выложить в кондитерский мешок,выдавить порциями на противень,выпекать шарики 15-20 минут в разогретой до 180С духовке до золотистого цвета.Слабосоленую селедку выпотрошить,филе отделить от костей и хребта,пропустить через мясорубку вместе с 2 плавленными сырками,1 варенной морковью и 50гр.сливочного масла.Приготовленные шарики разрезать до половины горизонтально и с помощью кондитерского мешка начинить шарики селедочной массой.

Закуска получается-супер!
Автор
mariya nikolaevna
mariya nikolaevna
14 янв. 2013 18:01
Обладаю личным опытом