Как хранить нерафинированное подсолнечное масло?

Спрашивает 20 янв. 2013
Подскажите, как лучше хранить не рафинированное подсолнечное масло, в какой таре и в каких условиях, может есть какие-нибудь специальные приемы, которые позволяют сохранить вкус и запах масла?
Получить новые ответы
Ответ
Как хранить растительное масло?

Нерафинированное масло имеет меньший срок хранения, чем рафинированное. Так что условия его хранения должны быть ещё более жесткие- меньше света, меньше температура. Можно, конечно, хранить в холодильнике (вскрытую упаковку- только в холодильнике), но в нем места не напасешься. Так что я рекомендую невскрытые бутылки просто относить на балкон. Низкие температуры сохраняют масло, прямых солнечных лучшей там нет. Перед использованием это масло достаточно погреть день при комнатной температуре и оно вернется в норму (на холоде оно мутнеет). Мной метод опробован, все в порядке.

Хранить нерафинированное подсолнечное масло следует в темном холодном месте, в идеале- в холодильнике.
Автор
Infiltrator
Infiltrator
20 янв. 2013 19:25
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Добавить свой ответ