Можно ли высушить банан в домашних условиях?

Спрашивает 02 февр. 2013
Если можно, то подскажите каким способом?
Получить новые ответы
Ответ
Можно ли высушить банан в домашних условиях?

Да в принципе ничего сложного, для сушки отбирают зрелые бананы без пятнышек и повреждений. Плоды очищаете от кожуры, разрезаете вдоль или поперек на небольшие кусочки. Можно высушить и целые плоды, но тогда значительно увеличивается время сушки. Подготовленные фрукты раскладывают на чистые противни и ставят в духовку. Температуру поддерживают невысокую, в пределах 30-50 градусов. Время сушки плодов от трех до пяти часов, в зависимости от размера кусочков и содержанию влаги в бананах. В процессе сушки бананы теряют до 20% влаги, при этом сильно уменьшаются в объеме, но все основные витамины и полезные свойства сохраняют.
После сушки бананам дают полностью остыть, проветриться и затем раскладывают небольшими порциями в полиэтиленовые пакетики. В таком виде хранить их можно около года.

Приятного аппетита!
Автор
Светлана Александровна
Светлана Александровна
02 февр. 2013 18:50
Комментарии
Григорий Михайлович   02 февр. 2013 18:58
Светлана Александровна, вы опять начинаете баловаться копипастом
Сергей Александрович   19 февр. 2013 21:15
Уникальность текста - 0%.
Это круто!
Другие ответы