Как правильно проращивать пшеницу и ячмень для салатов в домашних условиях?

Спрашивает 03 февр. 2013
какие условия? в какой посуде? при каком освещении и температуре?
Получить новые ответы
Ответ
Как правильно проращивать пшеницу и ячмень для салатов в домашних условиях?

Вот здесь - ссылка - очень хорошо описан весь процесс проращивания семян и бобовых именно для кулинарных целей и предлагается несколько рецептов, в том числе и салатов с пророщенными семенами.

А вот здесь - ссылка - подробно рассказано не только о способах проращивания семян для использования в пищевых целях, но и дана информация о содержании различных микроэлементов и других полезных веществ в ростках различных злаков и бобовых культур.

Личного опыта проращивания семян для пищевых целей у меня нет, так что добавить от себя нечего.

Удачи!
Автор
Сергей Александрович
Сергей Александрович
04 февр. 2013 03:12
Не имею к этому особого отношения