Как приготовить жареное в кляре мороженое?

Спрашивает 13 февр. 2013
Впервые попробовала этот вкуснющий десерт на Бали? Кто знает, как его жарить, чтоб не успело растаять?
Получить новые ответы
Теги
Ответ
Как приготовить жареное мороженое?

Чтобы приготовить жареное мороженое Вам понадобится:
Брикет ванильного мороженого или пломбира ( белого) - 500 грамм
Кокосовая стружка для обваливания
Рубленые в блендере орехи ( можно смесь из разных орехов)
Одно яйцо
Растительное масло для фритюра
Итак, берем 2 тарелки, в одну насыпать кокосовую стружку, в другую дробленые орешки. В третей взбиваем яйцо.
В сотейник наливаем столько масла, чтобы шарики мороженого могли плавать.
Делим мороженое на кусочки, при этом мороженное должно быть ОЧЕНЬ замерзшим, чтоб оно при жарке не успело оттаять. Быстренько кусочек обваливаем в кокосовой стружке - в яйце- в орехах- в яйце- в стружке и в кипящее масло в сотейнике кладём.
Появилась золотистая корочка - вынимаем!
Теперь минут на 10-15 в морозилку - и, потрясающий десерт - ГОТОВ!

Уверена, ни один человек не скажет, что это было не вкусно! Это будет - потрясающе!
А мы кушали прямо из фритюра - тоже супер!
Автор
Юлия Вячеславовна
Юлия Вячеславовна
13 февр. 2013 23:46
Обладаю личным опытом