Можно ли приготовить котлеты из налима?

Спрашивает 15 февр. 2013
Как приготовить котлеты из налима? Хотелось бы узнать технологию приготовления таких котлет.
Получить новые ответы
Ответ
Можно ли приготовить котлеты из налима?

Я из этой рыбки делаю котлеты так:
Филе налима прокручиваю в мясорубке с сырым луком и соединяю с отварным рисом и молоком. Все перемешиваю. Из фарша формирую котлеты, панирую их в панировочных сухарях и обжариваю.
На 400 гр филе 1/2 ст риса, 2 ст л молока, специи по вкусу.

Можно готовые котлетки потушить еще в белом соусе еще 5-10 мин.

Приятного аппетита.
Автор
Ирина Владимировна
16 февр. 2013 09:51
Обладаю личным опытом