Как запечь рыбу в духовке?

Спрашивает 18 февр. 2013
Поделитесь рецептами, пожалуйста. Интересует семга, форель, сибас, дорадо, карп.
Любые рецепты приветствуются. Желательно попроще, без наворотов ))
Получить новые ответы
Ответ
Как запечь рыбу в духовке?

Я запекаю разные виды рыб, в том числе и перечисленные в вопросе по одному рецепту, с овощами. Так как овощи не дают рыбе стать суховатой.

Запекать можно как филе, так и кусочками. предварительно помыв и очистить от чешуи и прочих ненужных остатков. Выкладываю на вафельное полотенце, чтобы рыбка чуток подсохла.Бумажные полотенца применять неудобно, бумага прилипает к рыбе. Далее солю, перчу, добавляю специи по вкусу( на ваш вкус)и только натуральные. Оставляю минут на двадцать, чтобы специи впитались. Смазываю противень немного оливковым маслом, выкладываю рыбку. Сверху, на рыбу выкладываю нарезанный тонкими- тонкими колечками лук и помидоры( красные). Посыпаю натертым сыром. Ставлю в духовку, разогретую до 180 градусов, выпекаю 30 - 40 минут.

Можно предварительно нарезанный лук, помидоры и зелень смешать.
Получается очень вкусная рыбка. Приятного аппетита!
Автор
Атлантида
Атлантида
18 февр. 2013 18:32
Потребляю эту услугу
Другие ответы