Какие салаты можно приготовить с клюквой?

Спрашивает 27 февр. 2013
Какие салаты можно приготовить с клюквой? С какими продуктами клюква лучше сочетается?
Получить новые ответы
Ответ
Салат из квашеной капусты и клюквы.

Для салата потребуется:

Квашеная капуста – 500 г
Зеленый лук - пучок
Петрушка - пучок
Яблоко – 1 шт.
Клюква – 4 ст. л.

Для заправки:

Клюква – 1 ст. л.
Растительное масло – 2 ст. л.
Сахар 1 ч. л.

Приготовление салата
Яблоко разрезать на 4 части, вырезать сердцевину и каждую дольку нарезать мелкими пластинками. Для салата лучше использовать зеленые яблоки. Сложить яблоки в салатник, приготовить соус. Клюкву тщательно промыть и обсушить на бумажном полотенце. Для соуса протереть 1 ст. л. клюквы через сито, слить сок, добавить растительное масло и 1 ч. л. сахара, перемешать и отставить в сторону. Затем тщательно перемешать квашеную капусту и яблоки. Зеленый лук и листья петрушки мелко нарезать, добавить в салат, перемешать. Добавить клюкву и соус, перемешать.
Автор
Анна Олеговна
Анна Олеговна
27 февр. 2013 16:48
Другие ответы