Заготовка продуктов?

Спрашивает 19 марта 2013
Как правильно засолить леща?
Получить новые ответы
Ответ
Как правильно засолить леща?

На дно посуды насыпаем слой соли около 0,5 см. На него укладываем один слой рыбы, сверху засыпаем солью слоем 0,5 см. После этого укладываем второй слой рыбы и снова засыпаем его солью и т.д. Ставим сверху груз. Поставить в прохладное место 4 - 5 суток. Достаем,промываем и подвешиваем сушиться.

Подходит и для любой другой рыбки.
Автор
Любовь Валерьевна
19 марта 2013 15:57
Комментарии
Людмила Ивановна   19 марта 2013 16:47
Уникальность текста - 34.15%
Добавить свой ответ